L'embouchure de la rivière Mooloolaba sert de port de pêche actif depuis 1919, lorsque les chalutiers ont commencé à débarquer des crevettes et des poissons de récif directement sur les quais en bois qui ancrent toujours Parkyn Parade aujourd'hui. Dans les années 1970, les lotissements avec canaux s'étendant vers l'intérieur des terres depuis la rivière ont créé un réseau protégé de voies navigables navigables à toutes les marées, et les opérateurs commerciaux ont reconnu l'attrait des départs en soirée calés sur la descente vers l'ouest du soleil sur l'arrière-pays de la chaîne Blackall. La croisière fruits de mer au coucher du soleil à Mooloolaba part de The Wharf Mooloolaba, une enceinte aux ponts en bois reconstruite en 2004 pour accueillir à la fois les navires de pêche commerciale et les embarcations touristiques. Les navires suivent le chenal de la rivière après Point Cartwright vers le nord, où se trouve l'embouchure de la rivière Maroochy à trois kilomètres de distance, puis tournent vers l'intérieur des terres à travers des canaux résidentiels bordés de maisons de style Queenslander et de pontons d'amarrage. L'itinéraire offre des vues dégagées vers l'ouest alors que le soleil tombe derrière les Glass House Mountains, visibles à 40 kilomètres au sud-ouest par temps clair. Les fruits de mer servis à bord reflètent la flotte de chalutiers crevettiers de la région, active toute l'année dans Moreton Bay et sur les récifs au large. Les crevettes tigrées locales, les queues de cigales de mer de Mooloolaba et les poissons de récif, y compris la perche corallienne, figurent sur les menus de la croisière, généralement préparés sous forme de plateaux froids ou de brochettes chaudes selon l'opérateur. Les voies navigables elles-mêmes abritent des populations de lutjans et de plies, visibles dans les hauts-fonds pendant les heures de faible luminosité lorsque la croisière passe sous les ponts des canaux avec un dégagement de 4 mètres. Les départs ont lieu du mardi au dimanche pendant la fenêtre de 16h00 à 18h00, la plupart des opérateurs programmant des départs à 16h30 ou 17h00 pour aligner le transit rivière-canal avec les 45 dernières minutes de lumière du jour. Le retour se fait après la tombée de la nuit, avec les résidences au bord du canal illuminées et les feux de navigation marquant le chenal commercial vers Parkyn Parade. La durée totale du voyage est en moyenne de 2,5 heures, couvrant 12 milles marins d'eaux intérieures protégées.