L'indirizzo 123 Parkyn Parade oggi ospita una rete di pontili galleggianti, ormeggi attenuati dalle onde e piattaforme di imbarco stabilizzate, progettate per ospitare imbarcazioni che vanno dai catamarani di 12 metri ai cruiser per il servizio di frutti di mare di 24 metri. Il sistema di canali che collega Mooloolaba al fiume Maroochy e al più ampio Pumicestone Passage è stato dragato a una profondità di tre metri nel 2005, consentendo agli operatori di crociere di offrire sia rotte interne riparate che viaggi in mare aperto oltre Point Cartwright.
Le operazioni di crociera con frutti di mare a Mooloolaba attingono all'eredità della pesca commerciale della regione. La flotta di pescherecci di Mooloolaba scarica circa 1.800 tonnellate di gamberi reali orientali, cicale di mare, capesante e dentici ogni anno, con le vendite all'asta che si tengono al mercato del pesce adiacente ogni mattina all'alba. Le navi da crociera acquistano il pescato direttamente dai grossisti entro quattro ore dallo sbarco, garantendo che il menu si allinei ai programmi di pesca dipendenti dalle maree. Il formato della crociera con pranzo è emerso nel 2011, quando gli operatori hanno identificato la domanda di un servizio diurno che combinasse i corridoi faunistici del Pumicestone Passage con la preparazione a bordo di gamberi freschi, cicale di mare e ostriche coltivate localmente. Le partenze al tramonto sono state aggiunte nel 2014, estendendo la finestra di servizio fino alle 19:00 durante i mesi di punta.
La crociera standard di due ore con pranzo a base di frutti di mare a Mooloolaba segue un percorso di 16 chilometri attraverso il canale di Mooloolaba, oltre il distretto storico di Cotton Tree e nell'estuario meridionale del fiume Maroochy. Le imbarcazioni ancorano al largo di Chambers Island per il servizio principale, dove i marinai grigliano gamberi e cuociono a vapore cicale di mare su bruciatori a propano mentre i passeggeri osservano le colonie di pellicani e sterne che nidificano sulle lingue di mangrovie. La crociera serale con frutti di mare a Mooloolaba estende il percorso a 22 chilometri, doppiando Point Cartwright al crepuscolo per catturare viste al largo di Alexandra Headland e della sagoma delle Glasshouse Mountains. Entrambi gli itinerari includono un commento sul crollo del molo di Mooloolaba del 1914, sul ciclone del 1967 che ha rimodellato la foce del fiume e sulla riqualificazione del 2002 che ha consolidato il turismo marittimo all'interno dell'attuale perimetro del molo.
La capacità delle imbarcazioni varia da 48 a 120 passeggeri nell'intera flotta attiva. Le recensioni delle crociere con frutti di mare a Mooloolaba citano spesso i ponti superiori all'aperto, che offrono linee di vista libere verso l'orizzonte del Mar dei Coralli e la scarpata dell'entroterra. Il modello di servizio a buffet, introdotto in tutta la flotta nel 2018, consente ai passeggeri di tornare per ulteriori porzioni di cicale di mare, pesci di barriera e granchi di fango stagionali, con alternative vegetariane e senza glutine preparate in cucine di bordo che soddisfano gli standard sanitari marittimi del Queensland.
1 h 30 min
